 |
I slutet på januari gjorde min älskade sambo en jättegod yoghurtsås tillsammans med ugnsrostade grönsaker och linser. Såsen var bland det godaste jag ätit och när vi gjorde samma sås här om veckan passade jag på att skriva upp receptet på såsen så att ni också kan få ta del av det, dessutom är det väldigt enkelt. Det här är vad ni behöver för ca fyra portioner:
Sås
- 3 dl turkisk yoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk honung
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och peppar
Grönsakersaker
- 1 kålrot
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 2 palsternackor
- 4 tomater
- 2 lökar av valfri sort (går även hoppa över)
- Olivolja
- Salt och peppar
Sätt ugnen på 225°C. Blanda såsen. Låt stå under tiden som ni tillagar såsen. Skala rotfrukterna och skär i stavar. Dela tomaterna i halvor. Lägg allt på en plåt, häll över olivolja, salta och peppra. Ställ i ugnen i ca 30 minuter. Klart! Om man vill kan man koka linser att servera till för att få det lite matigare och då kan det se ut så här:
Ta hand om er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar