Den här maträtten är extremt enkel att tillaga. Det svåraste i hela receptet är att koka riset, inte så svårt alltså. Det här behöver ni för 4 portioner och som alltid, välj ekologiskt där du kan:
- 4 Kycklingfiléer ca 500g
- Smör eller olja att steka i
- Salt
- Svartpeppar
- Curry
- 4 dl matlagningsgrädde
- 1,5l kycklingfond
- Ris
- 2 bananer
- 1 burk minimajs
- Stark mango chutney
Koka riset. Skär under tiden kycklingen i smala strimlor. Bryn kycklingen i matfettet i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i curry, fond och grädde. Låt koka i 3-4min. Servera med ris, skivad banan, minimajs och en klick av den starka chutneyn.
Ta hand om er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar