fredagen den 18:e april 2014

Ur min garderob: Julfärger på våren

Kofta - H&M, Födelsedagspresent 2006 Linne - 365 Sunshine/MQ, 2012
Byxor - Filippa K, 2012

Glad påsk!

Bild från Pinterest.

Hej på er! Tänkte bara kika in här en snabbis och önska er en glad påsk med mycket god, ekologisk mat och trevligt sällskap. Jag tar en liten bloggpaus underledigheten, så vi ses igen på tisdag.

Ta hand om er!

onsdagen den 16:e april 2014

Ur min garderob: Kavaj + jeans

Kavaj - Zara, 2009 T-shirt - Stockhlm/MQ, 2013
Jeans - Nudie Jeans/Nelly, 2014

Fröken H lagar: Varm linssallad med getost


God morgon! Lite vegetarisk middagsinspiration kommer lastad. De här maträtten är en roligare variant på risotto, men linser istället för risottoris och med en bädd av grönsaker. Det här behöver ni för fyra portioner:

  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk hel kummin
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • 300g röda linser
  • 7,5 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk hackade färsk mynta
  • 2 msk hackade färsk koriander
  • 2 tunt skivade rödlökar
  • 200g babyspenat 
  • 150g mjuk getost
  • 4 msk grekisk/turkisk yoghurt
  • peppar
  • salt
Hetta upp hälften av olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme och fräs spiskummin, vitlök och ingefära i två minuter under omrörning. Rör ner linserna. Tillsätt sedan buljongen, en skopa åt gången, tills all buljong sugits upp. Detta tar ca 20 minuter. Dra kastrullen från värmen och kökner kryddörterna. Hetta under tiden upp resten av olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och fräs rödlöken tills den är mjuk och lätt brynt (vi valde att hoppa det här steget och äta rödlöken rå). Rör om ofta. 

Vänd runt spenaten i lite olja och fördela den på fyra tallrikar. Mosa getosten tillsammans med yoghurten i en liten skål och krydda ned salt och peppar. Fördela linserna på tallrikarna och lägg rödlöken samt gestost blandningen ovanpå. Bon apetit! 

Ta hand om er!

tisdagen den 15:e april 2014

Ur min garderob: Casual volanger

Blus - Zara, 2009 Linne - 365 Sunshine/MQ, 2012
Byxor - Lindex, Födelsedagspresent 2013

Personliga reflektioner: Precis just nu...



Längtar jag efter: den andra maj. Varför får ni veta då.

Är jag ledsen för: att pengar är en sådan väsentlig del av livet och spelar för stor roll.

Är jag glad för: att våren är här och att ljuset vunnit över mörkret ännu ett år. Det är underbart att känna solen värma i ansiktet och se träden knoppa sig.



Äter jag helst: något vegetariskt och gärna grillat. En hemodlad majskolv som grillats över en kolbädd skulle inte vara helt fint, men det får vänta till augusti.

Ser jag fram emot med skräckblandad förtjusning: 25:e juni. 

Är det finaste jag vet: tid som jag får spendera med mina underbara vänner. Det uppskattas oerhört och det har blivit mycket sociala sammanhang en period nu. Mitt hjärta sväller en storlek för att de är så fina.


Läser jag: Kampen om Järntronen, som är den första boken i "Game of thrones"-serien. Egenltilgen läser jag den inte ens, eftersom jag lyssnar på den som ljudbok (enda sättet att få i mig lite finkultur just nu) men ni förstår principen. För utom den plöjer jag också instruktionsböcker och faktaböcker om jordbruk och höns.

Är jag galet stressad: över absolut ingenting. Jag känner mig väldigt tillfreds med tillvaron just nu. Hade ni frågat för en vecka sedan hade jag svarat framtida studier, men det har löst sig och kurserna jag vill läsa har jag anmält mig till redan förra veckan.

Lyssnar jag helst på: Eric när han pratar om planer för framtiden, hans drömmar och funderingar. 



Drömmer jag om: ett liv på landet i ett stort hus inrett med loppisfynd och antikviteter där självhushållning, egna djur och hemodlade grönsaker är det största tidsfördrivet. En enkel tillvaro.

Blir jag nostalgisk av: att gå igenom mina gamla saker hemma hos mina föräldrar och hitta skatter jag glömt bort. Det slungar mig direkt tillbaka till min barndoms dagar.

Listan hittad hos Emily Dahl

Ta hand om er!

måndagen den 14:e april 2014

Ur min garderob: Tisdagsfin

Klänning -Vintage Gamla gatan. 2013 Halsband - Erics mormors

Funnet och förvärvat: Oslipad diamant


God morgon! I helgen fick jag ett oerhört loppissug och det kan man ju inte förtränga, så jag tog med mig Eric och mina två bästa vänner på en liten loppisrunda. Vilken tur att jag gjorde det! Jag hittade nämligen den oslipade 60-talsdiamanden ovan för endast 80kr. Någon hade sytt på en gräslig pälskrage och den var lite stor i överdelen men jag såg verkligen potentialen i det vackra, småblommiga, ljust gula tyget och slog till! 


Med en sprätt, nål och tråd blev klänningen en ljuv vårdröm. Perfekt på ett vårbröllop, en sommarfest eller en vanlig vardag när man vill känna sig extra fin. Jag bar den redan i lördagskväll när min vän Frida kom och åt middag med oss, men den kommer även användas till helgen då det vankas påskfestligheter med familjen.

Ta hand om er!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...